这就是内蒙人的早餐betway必威手机中文版:,多少首蒙古歌曲都会讲到手把肉和奶茶

民以食为天,“吃饭”这件事一直是家家户户的头等大事儿。但是随着社会的发展和生活习惯的改变,大家对于早餐这件事却越来越不重视,早餐渐渐的就成了一天中最简单和随便的一顿饭。有些地方普遍应付了事,而有些地方则格外重视。成为中国“最硬”早餐,一起来看看今天的美食分享吧!中国“最硬”早餐出炉,不是广东、也不是武汉!网友:无福消受!

最硬核的早餐在哪?用命过早的武汉?NO~还是一顿早餐可以吃到天荒地老的广东?也不是~其实,去过内蒙的人,如果有幸感受一次内蒙族人民家的早餐,你就会发现,此生吃过的最硬核的早餐,应该是非内蒙莫属了吧!

国内最“霸气”的早餐,种类繁多分量十足,连东北汉子都服!

每一次外出,向来追求文化所在之处。美食于蒙古大地,必定是一个让人来之不忘的项目。相比于南方美食的精致,蒙古美食份量会让人此行必胖。蒙古美食也让很多蒙古游子在异乡念念不忘,多少首蒙古歌曲都会讲到手把肉和奶茶。

吃早点的习惯是中华民族流产下的优良传统之一,在中国之外的很多国家都没有食用早点的习惯。小编觉得我们每天早上都需要通过早点来获取一定的能量还有营养,像在广东,我们有花样繁多的早茶,一盘又一盘的甜点让人眼花缭乱,就算是从早上吃到晚上也不为过。广东早茶可以说是非常闻名,广东的早茶也形成了一种文化。很多外地人也会为了广东的早茶而到当地。

在中国早餐普遍大众化,不管是南方人还是北方人,只要是早餐普遍都能接受2地不同的吃法。但是总有些地方是另类的出色的,吃的就是和大家截然不同。用一个词形容那就是鹤立鸡群,格外的别具一格。比如广东人早餐爱吃肠粉和早茶,一顿早茶能花掉一般人一周的伙食费。又比如武汉,早餐别人喝汤他吃面,让人看了格外的惊讶。但是这些地方的早餐都不算最硬核的,真正硬核的早餐是我们今天分享的早餐。它就是内蒙人的早餐。没去过的人根本想不到,早餐还能如此复杂。

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中国地大物博,每个区域都有不一样的饮食文化,就早餐来说,广东人的早餐种类很多,各种点心小食,广东早茶特别有名;武汉人在早上就喜欢吃味道浓郁,极具本地特色的热干面,还有糯米包油条;还有河南开胃的胡辣汤……每一样都具有地方代表性。但大家知道内蒙古的早餐是什么样的吗?据说内蒙的早餐,连东北汉子都有些“难扛”。

众多蒙古游子在广州给我的反馈是,你们这些,也叫肉?

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内蒙的早餐,每天必煮奶茶。奶茶都是纯天然无添加剂的那种。用鲜牛奶和砖茶熬出来的,主食吃炸馓子油饼等等。他们喝奶茶,就如我们早餐喝的豆浆牛奶一样普遍。奶茶是放在脸盆那么大的锅里煮着的,里面还加了风干牛肉和奶皮子,喝起来有种淡淡的咸味。喝奶茶的时候配油酥小米,直接泡到里面吃,或者是加一点冷藏过的奶酪,奶茶的味道真的是别具风味。除此之外,他们早上还要吃更硬核的东西,去看看吧!

上大学的时候,宿舍里有一个内蒙族的女生,那会我们去吃早餐,她总是摆出一副不爱吃、看不上的傲慢态度。我当时就很好奇,她在家时的早餐都吃啥?内蒙族妹子提起早餐,便一发不可收拾,细细说来:在她们家,每天早饭时都会熬奶茶,不是我们平时喝到的那种满是添加剂的奶茶。内蒙的奶茶用鲜牛奶和砖茶熬出来的,主食就是吃炸撒子油饼等等,若是赶上妈妈心情好了,早晨还会直接做手把羊肉。手把羊肉就是那种用清水煮的,没有一点的腥膻味,煮好后连着骨头一起取出,一手把着肉,一手拿着刀片肉吃,嫌味道淡的可以沾点小料。这,就是一个内蒙族女生的日常早餐。

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除了广东的早茶之外,武汉的过早文化也是非常有名,武汉的早点胜在包容性强,不管是当地的还是外来的早点,只要有人爱吃有人会做,你就能在武汉的早点街上看到, 武汉人见面都会问上一句“过早了吗?”

它就是手把肉了,虽然内蒙的早餐不是天天吃手把肉,但是只要人们想吃,可以天天早上做。他们那里的手把肉是清水煮的,没有一点的腥膻味,煮好后连同骨头一块取出,喜欢抓着啃的就啃,不喜欢啃的可以切片,嫌味淡的还可以蘸酱料吃。这就是内蒙人的早餐,硬核不硬核大家说!

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小编有个东北朋友前阵子去了内蒙古旅游,因为有好友招待,所以一到内蒙就被好友拉着吃了顿内蒙古早餐。内蒙古人招待客人的时候特别“阔气”,连早餐都十分“硬核”,他们从早上就开始吃肉,东北朋友看到桌上满满的都是那些很有分量的手把羊肉。这些羊肉通通都是用清水煮过一遍,没有加入太多其它调料,吃起来就是纯正的羊肉味,如果觉得太清淡也可以蘸点蘸料。

当然,正常的南方人其实并不能吃惯蒙餐。也怪不得我第一次到内蒙时,蒙古兄弟不给我点肉粥,说绝对吃不惯。结果我自己点了一碗,非常好吃。毕竟我是一个奇葩。

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和其他地方类似的是,内蒙人的早餐上还会经常出现烧麦。而且买的话,买法也有很大不同。同样要二斤烧麦,外地人说的是皮和馅一共二斤,而内蒙人说的是光皮二斤,这点不注意很容易被误解。除了这些,内蒙人还喜欢这样吃。

内蒙的奶茶,在内蒙真的是和我们这边的牛奶、豆浆一样普遍。就算是在内蒙住酒店,酒店里都会准备这种奶茶。奶茶是放在脸盆那么大的锅里煮着的,里面还加了风干牛肉和奶皮子,喝起来有种淡淡的咸味。喝奶茶的时候配油酥小米,直接泡到里面吃,或者是加一点冷藏过的奶酪,奶茶的味道真的是别具风味。

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另外,几乎都是在蒙古族所在的市区、旗、苏木里(如果还有人问蒙古人是不是都住在草原上这种问题就有点傻了),离开草原的蒙古人会把很多草原美食以及在草原上的饮食习惯带到城市里。我所拍所吃所讲的不可能包括全部蒙餐,但因天时地利人和,日常美食基本没有错过。奶茶

早点十分重要,但是小编今天要给大家介绍的不是广东的早点也不是武汉的早点,而是中国这个最有名气的早点地点—内蒙古。说到内蒙古大家可能想象中都是一群人骑着马在草原上尽情挥洒汗水,但是内蒙古的早点也是非常有名,小编今天就带大家看一看。

羊杂碎汤配焙子。羊肺、羊肝、羊肚等混合切丝,放到羊骨汤里熬制而成,而内蒙焙子,可以做成咸甜的味道,也可做成无味的。直接吃有嚼劲,配着羊杂汤吃则饱浸汤汁,瞬间风味更浓。内蒙人的早晨,就在这一口汤、一口饼中,瞬间活力满满了!

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朋友还以为自己的好友是为了招待自己特别把这些个“硬菜”给搬了上来,但好友却告诉他实际上他们自己平时在早上也是这么吃的。除了手抓羊肉还有羊杂碎汤配焙子,主要就是把一些羊肝、羊肠、羊肺等羊杂切成细丝煮成羊汤,然后搭配牛舌状的焙子,焙子可干吃可以泡在羊汤里吃。

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除了肉、奶茶、烧麦、杂碎汤等等之外,内蒙人还喜欢炒米、奶皮、奶豆腐等等,虽然内蒙的早餐已经够硬核了,但是在这些美食之间,这些只能叫零食。

手把肉也是内蒙早餐的日常

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放假的时候去一个内蒙古的同事家里,5、6点钟的时候就隐约闻到了奶茶香味。还不到7点就被同事拉起来吃早点,首先看到的就是一大锅满满的奶茶,同事说这是用鲜牛奶还有砖茶熬出来的,在锅里满满的让两者交融,最终得到这一美味的饮品。

网友问,为啥内蒙的早餐这么硬核?换大家想想,出门就是零下几十度的天气,动不动就是极寒的大风,若是天天吃一点点,内蒙人怎么在这么恶劣的天气里驻足呢?所以,这样吃对于内蒙人来说很正常。硬不硬核这要看大家怎么了?大家说是不是呢?

内蒙人的早餐桌上,经常出现的还有烧卖。内蒙人平时说吃烧卖吃了几斤几斤的,你千万不要以为人家说的就是包好的烧卖的重量。人家内蒙人吃烧麦时说的重量,是按烧麦皮称的重。所以说,内蒙人口中的二斤烧卖,非我们常人所理解的二斤烧卖。没办法,内蒙人就是有一颗强大的胃。内蒙的烧卖都是烫面皮,馅料通常是羊肉大葱的,蒸好的烧卖各个纤薄透亮、韧而不粘,蘸着醋和辣椒,吃过之后,足以让内蒙人在零下几十度的寒风中依旧耐造、抗寒!

朋友还见到一种内蒙古特色食物,叫做烧麦,内蒙古烧麦的内陷主要是羊肉和大葱,外皮晶莹剔透,看起来很有食欲。不过在吃了很多手抓羊肉之后,这个平时食量极大的东北汉子顶多吃三个烧麦就已经饱得不行了,实在是佩服当地很多人可以一口一个的豪迈吃法。

走进蒙古人的日常生活里,奶茶是很重要的一部分。跟港式奶茶不同的是,它是咸的。后来你会发现,这种加着炒米、黄油和奶皮的咸奶茶,比甜的奶茶更香。外地人第一次喝不一定能习惯,有点像肉汤。但是当你能慢慢品尝出这种熬制非常需要功夫的蒙古奶茶独有的香味时,可能就戒不掉了。于是你上瘾了,每天几乎都会来上一两壶。这就是我在内蒙时的常态。

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和奶茶搭配的是奶酪、奶皮子还有风干肉,同事先让我喝了几口奶茶,接着将这些食材都丢下锅煮,食材充分的将奶茶的香甜味道吸收之后就可以吃了,边上还放着几个烧麦,比我在老家吃的来的大个,看着就觉得很有食欲。

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在吃烧麦的时候,当地人会配上香醇奶茶,这种奶茶喝起来的感觉很醇厚,因为内蒙古的奶茶都是自己熬的,用的都是鲜奶和砖茶,再加进去一些炒米、奶酪等等。朋友对内蒙古的奶茶印象特别深,即使他已经吃得很饱了,都想多喝几口。

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除此之外,还有羊杂碎汤配焙子。羊肺、羊肝、羊肚等混合切丝,放到羊骨汤里熬制而成,汤鲜肉多,鲜香浓郁,而内蒙焙子,可以做成咸甜的味道,也可做成无味的。刚出炉的焙子麦香味十足,直接吃有嚼劲,配着羊杂汤吃则饱浸汤汁,瞬间风味更浓。内蒙人的早晨,就在这一口汤、一口饼中,瞬间活力满满了!

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回到广州后,我准备好了所有的材料。用了内蒙的牛奶、砖茶、黄油、炒米、奶皮子……就是熬不出来那个味道。包括之后,我在很多个住广州蒙古朋友家里,他们当中煮得最好的,也没有能让我尝出在内蒙的味道。当中不同的,仅仅是水。奶食

第二天的时候早餐吃的是羊杂碎汤,同事的妈妈煮的时候就是煮上一大锅,锅里正在咕嘟咕嘟的冒着热气泡,食材在里面不断额翻滚。在内蒙古吃的羊杂碎汤全都是新鲜的,羊杂碎倒也不腥,吃着Q弹爽口,十分的劲道,吃羊杂碎的时候会配上一个大馒头,不过我吃了没几口就撑得慌。

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其实内蒙古的早餐种类远远不止那些,除了手抓羊、烧麦、奶茶外,还有油饼、血肠等等品种。种类繁多份量十足,所以要说国内最“硬核”和“有气势”的早餐,那内蒙古肯定当之无愧。不知道大家有没有吃过内蒙古的早餐呢?欢迎在评论区谈谈你认为的最“霸气”早餐是哪一种?

既然从奶茶入题,那么就直接进入奶制品吧。

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除此之外,内蒙的早餐里还有炒米、奶皮、奶豆腐,虽然没有烧卖、焙子、羊杂汤来的实惠,但是在各种主食之间来点这些小零食,也是饶有兴趣。

其实在内蒙你看到这样有奶饼、奶豆腐、奶皮、奶丁、奶条、奶疙瘩等等奶食的柜台并不稀奇。远远就可以闻到一股奶香味。

内蒙古的早点种类可以说是吃也吃不完的,每天都有新的种类等待我去发掘。可惜我只在内蒙古待了3天,不过就在这短短的3天之内我就感受到了内蒙古早点的魅力。一开始我觉得内蒙古的早点全是肉肯定吃着很腻,吃了之后却一点不觉得油腻。

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有人问,为何内蒙人早餐吃的这么横?你想想,出门就是零下四五十度的极寒天气,动辄就是大风嚎天,若是天天靠着清汤挂面过日子,内蒙人如何在这恶劣的天气里立足?可是这样的早餐,让很多外地网友看了觉得压力太大了,天天这样吃,真的是承受不起啊!

在乡镇的一些奶食店里就是这样把一块块奶豆腐做好摆出来售卖。

难怪大家都说内蒙古的早点才是最有名气的,相信没有几个人有吃过吧?你们有吃过内蒙古的早点吗?

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当然你也可以在蒙餐厅里点一份稍微精致的蜜枣奶豆腐。

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或者直接去牧民家里买一碗鲜奶。

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当然酸奶拌炒米是很多人的最爱。酸奶里的炒米非常有嚼劲。

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