葱油香菇,放在青菜上、依次放花椒、蒜末、生抽、少许盐、味精、香醋

  • 图片 11原料:米饭 鸡蛋一颗 香葱3根
  • 图片 22油烧热放入姜丝煸炒出香味。
  • 图片 33炒出姜丝的香味后放入米饭,把米饭炒散。
  • 图片 44米饭炒散后把米饭都弄到边上,在锅的中心处倒入鸡蛋液,稍微煎1分钟后炒散。
  • 图片 55撒上盐、鸡精和香葱段出锅就好啦!

1、鱿鱼须洗净,大蒜和红椒切末;

青菜,大家应该是不陌生了吧。青菜不管是北方还是南方,都是特别常见的一种蔬菜。青菜含有丰富的维生素,特别是维生素C。青菜的菜籽含油量是非常高的,所有菜籽油一般首选青菜菜籽。青菜的吃法很多,可以做泡菜,可以炖汤,可以炒着吃。而且青菜还有清肺的功能。那么清肺的青菜有哪些做法呢?今天针对清肺的青菜给大家介绍几种常见的吃法一、清炒青菜1、材料青菜,盐,鸡精2、做法(1)青菜焯水。(2)放油,烧热后,放入青菜大火快炒后,加盐,鸡精即可出锅。二、拌小青菜1、材料小青菜350克,青花椒,干辣椒,蒜末,香醋,生抽,味精,盐2、做法(1)青菜洗净用开水煮个2分钟,捞出用冷开水浸哈,捞出挤干水份,装盘待用。(2)干辣椒切成细段,放在青菜上、依次放花椒、蒜末、生抽、少许盐、味精、香醋。淋上热油调和均匀即可。三、香菇青菜1、材料主料:青菜,鲜香菇,木耳,调料:生姜,盐2、做法(1)油锅热后,先放生姜丝翻炒出香味,接着放木耳香菇翻炒。紧接着放青菜的根的部分翻炒。(2)放盐调味,看看根的颜色有点透明了,就可以放青菜的叶子的部分了。(3)叶子放入后,稍微翻炒几下就可以起锅装盘了。四、虾米炒青菜1、材料虾米20克,青菜200克,姜10克,香油10克,盐少许2、做法(1)准备材料(2)虾米加少许温水浸泡(3)锅中放入姜丝(4)倒入泡软的虾米(5)加入青菜(6)炒软后加入适量的盐和香油出锅五、青菜粥1、材料青菜4棵 剩米饭一碗 盐1茶匙(5克)鸡精1/2茶匙(3克)香油1/2茶匙(3ml)2、做法(1)将青菜掰开洗净后,放入沸水中焯烫半分钟后捞出,用冷水浸泡,待冷却后沥干切碎备用。(2)将焯青菜的开水倒掉,重新倒入清水,大火加热至沸腾后,倒入米饭,搅散后,改成中小火加热。放入一把勺子(改变沸腾方向,防止溢锅),再盖上盖子,留2厘米宽的缝隙。(3)煮20分钟待米粒破开后,放入青菜碎,盐,鸡精和香油,搅拌均匀后即可。六、青菜卷1、材料东北干豆腐,在北京叫做豆腐皮,我还是喜欢叫干豆腐。真正叫豆腐皮的应该是做豆腐时上面结的一层皮,就是北京叫 油豆腐皮的。而相对于水分很多的东北大豆腐,也是就通常说的北豆腐而言,我觉得没有比叫干豆腐更确切的了,东北话向来简单明了。2、做法(1)鸡蛋打散,东北大酱加少许清水调匀,锅中油热后,倒入蛋液用筷子划散、凝固,倒入大酱汁,翻炒均匀成鸡蛋酱;(2)黄瓜、尖椒、香菜、香葱洗净切等长的段,蒜切薄片,干豆腐洗净切成大小合适的长方形块;(3)将干豆腐铺好,摆上黄瓜、尖椒、香菜、香葱、蒜片、鸡蛋酱;(4)把干豆腐卷起来,可用香葱或香菜打结固定,不固定也可。青菜不仅价格经济实惠,而且营养也是特别丰富的。在人们吃火锅的时候,前面都是吃一些肉类,到最后就想吃一些清淡的食物,这时候青菜就成了不二之选。此外,我们在家吃饭的时候,吃的太油腻的话,也可以用清肺的青菜来换换口味。清肺的青菜有哪些做法呢?赶紧学起来吧。

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6、锅中留适量油,加入蒜苔,加一点盐调味,翻炒到喜欢的成熟度。

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一、葱油鲜鱿鱼

鱿鱼枸杞姜丝粥+蛋煎馒头配腐乳:约625.5卡路里

详细步骤

“鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。鸡蛋富含蛋白质、脂肪、氨基酸,鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富,而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸,所以,将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用,能提高后两者的生物利用率。鸡蛋还有健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、 延缓衰老等作用。 鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质,不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。中国民间流传的许多养生药膳也都离不开鸡蛋。例如,何首乌煮鸡蛋,鸡蛋煮猪脑,鸡蛋粥等等。如将鸡蛋加工成咸蛋后,含钙量会明显增加,可由每百克的55毫克增加到512毫克,约为鲜鸡蛋的10倍,特别适宜于想补钙的人。”

3、蒸锅水开后放入鱿鱼,蒸五分钟即可;

将白米洗净,浸泡20分钟。同时将鱿鱼切花。姜切细丝,香葱切段。盖上锅盖,将白米用大火煮开,转中火,大概20分钟。将切花鱿鱼、姜丝及西兰花先后相隔5分钟后放入锅中一同烹煮。煮开后,待米粒绵绸,加入胡椒粉、盐、葱花即可食用。

1、南瓜去皮去籽,切成小片。

辅料

图片 7

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详细步骤

1张图片

3、不粘锅放油,小火煸香干辣椒,放入蒜姜略炒,放入胡萝卜略炒,放入鱿鱼,和料汁,大火快速翻炒几下,放入黄瓜和花生,炒几下收汁即可。

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将南瓜、百合、西芹,三种食材搭配在一起,既营养,又解油腻,帮助加强体质,有利于身体健康。在这春雨绵绵的季节里,来道小清新美味自然也是不错的(作品来自好豆用户尖尖实验室)。

食材明细

  1. 热锅温油,下蒜苔、洋葱翻炒,少许盐,炒香后捞出;

将鸡蛋、面粉加在一起,把香蕉碾碎,加两汤匙温水,搅拌后静置2分钟。使用圆形模具,倒入面浆。用小火,少油慢煎。待软饼色泽金黄即可上盘,搭配水果及蜂蜜浇汁。

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主料

3、将多余的汁倒掉,姜丝也去除、然后重新在蒸好的鱿鱼上淋少许的海天淡口酱油,撒上适量香葱丝,最后淋少许的热油即可。

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6、加生抽。

  • 香葱3根

七、韭菜炒鱿鱼

虾仁100g 48卡路里;红色甜椒50g 11卡路里;番茄酱1匙 30卡路里;培根50g 90卡路里;洋葱:20g 10卡路里;柠檬1颗取汁 15卡路里;白煮蛋半颗 35卡路里;冷米饭1碗 116卡路里;盐、黑胡椒、黄油,鸡精适量 10卡路里;香蕉1根 90卡路里;草莓100g 30卡路里。

百合西芹炒南瓜

  • 适量
  • 适量
  • 鸡精适量

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童年的记忆中,母亲总是很忙碌。偶尔停歇下来,就会为我做些小点心备用,香蕉软饼就是其中一款。生活让我们奔波,没有时间彼此陪伴,美食就是最好的陪伴。不管在不在身边,总有回忆咂味。

6、将处理好的香菇和胡萝卜放入碗中,并调入盐、鸡精,再舀2勺葱油拌匀就可以上桌。

小窍门如果喜欢吃炒饭的话,可以把米饭做的稍微硬一点更有嚼劲哦!

3、油炒一下酱料后倒入烫好的鱿鱼,快速翻炒,快速放入红椒和葱,加少许糖和料酒,翻炒,起锅。

我的一个忘年交朋友,他说:小时候家里穷,父亲在一家酒楼帮厨,老板准许他用剩下的米饭做蛋包饭。后来朋友到处闯荡终于富有。但再回去时父亲已经过世,他哭着说再也找不到当年的味道。世间总是留有遗憾,有爱的料理会让人终生难忘。

配料表

配料

2、锅中热一点儿油,把一半的大蒜和红椒放进去炒香,加入酱油蚝油,盐,白糖,鸡精。出锅放碗里,把剩下一半的蒜再加进去,备用;

香菇用40度温水泡发,然后将胡萝卜、火腿、青葱切丁备好。锅内起油,用葱花爆香后,倒入胡萝卜、火腿、青葱丁与冷米饭一同翻炒均匀,调入微盐,鸡精等调料,盛出备用。

8、加入南瓜,翻炒至于西芹和南瓜断生。

1、鱿鱼清洗干净,切好,调宫保汁,菁选酱油一勺,老抽半勺,陈醋两勺,糖两勺,一小勺淀粉,拌匀备用;

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另外,常食青蒜可以有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病。有的孩子不喜欢吃胡萝卜是觉得有些味道,可搭配青蒜一起炒,吸收了蒜的香味,则变淡了许多,吃起来不仅清脆爽口、味道鲜美,且颜值也是超高呢(作品来自好豆用户老方小雨)。

葱香蛋炒饭的做法步骤

原料:鱿鱼、香葱、姜片、酱油

树莓香蕉软饼+伯爵红茶:455卡路里

3、三种食材,分别整理干净后,放入饭煲中。

  • 米饭适量
  • 鸡蛋一颗

三、宫保鱿鱼

将鸡蛋打散,平锅倒入油6成热,调中小火,将蛋液倒入锅中转圈,使其均匀。待一面凝固后将炒好的饭铺在蛋皮一侧,将另一面没有米饭的蛋皮折叠上去,用剩下蛋液淋上,封口后继续加热片刻。

5、再倒入胡萝卜丝和蒜叶、滴少许清水。

  • 咸鲜口味
  • 烧工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

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食味故事 病时为你煲粥的人

2、百合洗净,撕成小片。

做法:

茄汁培根鲜虾饭+香蕉草莓饮:485卡路里

2、胡萝卜洗净,先切簿片、再切细丝。

做法:

有一天,我病倒了。隔壁就住着我的芳邻,熬了碗粥送过来。她是广东人,煲粥更是拿手。混合着姜丝,色泽鲜嫩的花椰菜。那一晚,发了一身的汗,我睡得如此安稳。有人说,人是用来怀念的。而味道,总是用来回忆的。

1、鸡蛋打入碗中,打散。

四、清蒸大鱿鱼

虾洗净去壳沥水,培根、甜椒、洋葱、白煮蛋切成小块。锅中油少许,放入虾仁炒红盛出。将黄油融化,放入洋葱、培根翻炒出香味后,把虾仁放入拌炒,后倒入米饭均匀与黄油翻炒。放入适量番茄酱,炒均,适当用锅铲压碎米饭,最后放入甜椒丁,盐、黑胡椒、鸡精调料若干。

干木耳1小把,鸡蛋3个,油适量,盐适量,生抽1勺,五香粉少许,小葱1根

五、酱爆鱿鱼

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8、最后加入牛肉丝,加盐和一点白糖调味,翻匀出锅。

3. 热锅温油,下鱿鱼须,姜蒜片,花椒粒,干辣椒翻炒。放少许盐,酱油,孜然粉炒香;

枸杞10g 30卡路里;鱿鱼50g 37.5卡路里;姜丝10g 10卡路里;西兰花40g 20卡路里;盐、胡椒少许 5卡路里;鸡汤2汤匙 50卡路里;大米50g 223卡路里;馒头1块切片110卡路里;鸡蛋1颗 90卡路里;豆腐乳1块 50卡路里。

2、牛肉逆着纹理切片,再切成丝。加入料酒、生抽、耗油、淀粉抓匀腌制20分钟。

4. 不要炒太久,倒入刚才炒过的蒜苔、洋葱,加少许白糖,一点点醋,孜然粉,自制辣椒油,翻炒均匀,关小火,加盖焖30秒,改大火准备出锅,加葱香菜,少许鸡精,出锅后洒点白芝麻即可。

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高粱米1碗,紫薯2块,大米1碗,水适量

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