3、加入泡菜翻炒均匀,培根蛋炒饭

配料

  • 料酒少许
  • 豆豉少许
  • 一点
  • 菜籽油适量
  • 葱白一段
  • 少许
  • 小葱少许

5、大火翻炒,放米饭均匀的裹上蛋液,调入适量盐,出锅前撒上葱花即可

11、然后将剩米饭倒入锅内

8、倒入炒好的鸡蛋,加鸡粉,再翻炒几下,出锅前撒点香葱碎即可

  • 五香口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

图片 1

4、调入少许盐,撒入葱花即可。

材料:

米饭 100克、菠萝 1块、鸡蛋 2个、火腿 1根、胡萝卜 30克、黄瓜 1小段、花生仁 30克、甜玉米 30克、红椒 半个、食盐 5克、生抽 5克、植物油 10克

主料

小窍门有人说炒饭最好用隔夜米饭来做,我觉得做炒饭的米饭最重要不干不湿,软硬适中。如果是新鲜米饭,可以事先盛出来,先散散热气,以免容易粘锅也容易炒的黏糊糊的。如果隔夜米饭太干,水分含量太少,炒出来米粒太硬也会影响口感。最好米粒外层水汽已散内里还是湿润绵软,这样才容易炒出颗颗分明富有弹性弹牙好吃的炒饭

3、鸡蛋打散

7、然后下焯好的虾仁炒两分钟,最后下生菜丝和另一半生蒜蓉,炒十秒就差不多了

13、放入鸡蛋翻炒均匀

食材明细

扬州炒饭

4、放入捞米饭不停翻炒,然后与蛋碎一起颠锅,多颠几下,直到米饭完全熟透,加生抽调味,最后放进葱花滴入麻油炒匀,出锅

5、坐开水把虾仁焯一下,鸡蛋打散,备用

炒饭的做法步骤

“我从小就是个吃菜很厉害,不喜欢吃白米饭的家伙,不过炒饭拌饭煲仔饭之类除外,也就是我喜欢有味道有菜配的米饭。所以家里煮一次米饭,哪怕只放了一杯米,往往第二天都有剩余。这时,做个简单快捷的炒米饭,就成了饱腹又解决剩饭的好选择了。而且炒饭的食材选择很灵活,基本搜搜冰箱,扒拉点蔬菜肉蛋搭配一下,就可以炒出一盘
营养美味的炒米饭了。今天冰箱里没什么菜,搜出了一颗土豆一小截胡萝卜,还有点玉米青椒,泡了点香菇,加上袋榨菜,当然还有鸡蛋,简单的蛋炒饭,就它了。”

做法:

第4页:分享10款最简单的家常炒饭做法 天天不重复第5页:分享10款最简单的家常炒饭做法 天天不重复

2、鸡蛋打成蛋液;锅里热油,放入葱段

  • 胡萝卜半个
  • 玉米3分之一包
  • 土豆一小个
  • 青椒一个
  • 午餐肉两片
  • 鸡蛋一个
  • 咸菜适量

1张图片

3、将米饭和老抽搅拌均匀

6、锅中放少许底油,油温不要高了,把打好的鸡蛋放入快速炒碎,别等鸡蛋全熟,立刻下米饭炒散,火要小些,等鸡蛋和米饭全部炒散粘在一起了再开大火炒,期间放盐和胡椒粉,一直大火炒个三四分钟

8、然后出锅装盘,最后把炸好的蒜蓉撒在饭上,就可以吃了

“某日.特想吃炒饭.那种五光十色超级炒饭.呵呵,其实是里面有很多料的炒饭.
到菜市场买到所有想吃的材料.
想不到一碗炒饭也可以如此的漂亮.
只怪我的手机相素差了. 哎 ”

  • 咸鲜口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

做法:

做法:

7、倒入拌好酱油的米饭,翻炒均匀

1张图片

食材明细

材料:

1、剩米饭一碗、胡萝卜、午餐肉

3. 倒入米饭,关火。将米饭用锅铲或者勺子铲散,最好呈一粒粒状€€€€要竖着锅铲,而不要平着去按压米饭。加入葱花和适量盐,开火,翻炒1-2分钟。

  • 米饭一碗

香菇土豆什锦蛋炒饭的做法步骤

1、黄瓜、胡萝卜、火腿肠切小丁

3、加入泡菜翻炒均匀,可适量加入少许酱油

1、准备好所需食材,米饭要干一些的

图片 2

主料

2、米饭加老抽

材料:

2. 锅中加2小勺油,下入玉米粒,胡萝卜丁,翻炒3分钟左右,下入黄瓜丁,继续翻炒1-2分钟€€€€因为黄瓜容易熟,所以要后放。

炒饭的食材可以自由选择,基本水分含量不太多的蔬菜都可以,荤菜方面瘦肉火腿腊肠香肠均可,也可加上水果比如菠萝,咸鲜中带着酸甜果香,也很棒哦

6、锅中另放油,下黄瓜、胡萝卜、火腿肠丁翻炒一会至胡萝卜丁变软

8、放入胡萝卜炒变色

1.培根蛋炒饭材 料:

  • 适量
  • 味精适量

辅料

2、鸡蛋放锅里炒于九成熟盛出

8、然后出锅装盘,最后把炸好的蒜蓉撒在饭上,就可以吃了

10、盛出备用

辅料

  • 鸡蛋三颗
  • 土豆一颗
  • 玉米粒少许
  • 剩米饭一碗
  • 青椒一颗
  • 榨菜一小袋
  • 干香菇五颗
  • 胡萝卜一小截

5、坐开水把虾仁焯一下,鸡蛋打散,备用

4、盘子垫两张餐巾纸,把炸好的蒜蓉倒放铺开,让纸巾吸油

1、黄瓜、胡萝卜、火腿肠切小丁

  • 图片 31胡萝卜 玉米 土豆 青椒 午餐肉 都切成小块。
  • 图片 42锅内放入油.鸡蛋和上面的食材,炒一小会。
  • 图片 53加入米饭.翻炒.最后加入咸菜. 即可出锅。
  • 图片 61干香菇提前泡发
  • 图片 72其他食材:剩米饭一碗,葱白一段,豆豉少许,小葱数根,青椒一根,土豆一小颗,胡萝卜一截,榨菜一小袋,冷冻玉米粒少许,鸡蛋两颗(实际用了三颗,后面步骤有说明)
  • 图片 83葱白洗净,小葱择好洗净,姜去皮洗净,青椒去蒂去籽洗净,胡萝卜土豆削皮洗净,玉米粒解冻,干香菇泡发好
  • 图片 94葱白切末,青椒、胡萝卜、土豆切小块,备用
  • 图片 105小葱切末,榨菜切粒,香菇切粒,备用
  • 图片 116鸡蛋两颗,打进深碗,用打蛋器打散,加入一点料酒一点白糖一点温水,搅拌均匀
  • 图片 127热锅冷油,油温热,下蛋液滑炒,炒成松软喧腾的炒蛋,盛出备用
  • 图片 138如锅中底油不够可再加少许食用油,加入干豆豉,煸香
  • 图片 149加入葱白,煸香
  • 图片 1510加入香菇粒,煸炒
  • 图片 1611加入土豆粒,中火翻炒两分钟
  • 图片 1712加入胡萝卜翻炒
  • 图片 1813依次加入玉米粒榨菜粒和青椒粒,翻炒均匀
  • 图片 1914加入适量食盐,按正常菜咸淡就可以,炒饭不要吃得太咸,等加入米饭咸淡就正好了。翻炒均匀盛出备用
  • 图片 2015剩米饭一碗,加入一颗生鸡蛋,带上一次性手套,用手混合蛋液将米饭粒捏散与蛋液拌匀。剩米饭放在冰箱两天了,比较干,怕炒出来太硬,故如此操作
  • 图片 2116锅中底油即可,如不够可再加一点食用油,加入蛋液裹米饭,翻炒,要有点耐心,炒到米粒颗颗分明
  • 图片 2217将炒好的菜加入米饭中,翻炒均匀
  • 图片 2318加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀
  • 图片 2419撒上葱花,翻炒均匀,即可出锅
  • 图片 2520成品
  • 图片 2621成品
  • 图片 2722成品
  • 图片 2823成品。这蛋炒饭选材灵活,操作简单,加入多种蔬菜,营养丰富,咸鲜可口,这一碗下肚,饱腹又享受

3、转中大火,倒入鸡蛋液,当蛋液稍加凝固,用筷子按顺时针方向划散成蛋碎块,归置锅一边

米饭 300克、老抽 2汤匙、鸡粉 1茶匙、细香葱 1/2根、植物油 2汤匙、黄瓜 1小段、胡萝卜 1小段、鸡蛋 1个、火腿肠 1根

15、翻炒至咖喱融化,米饭粒粒分明就可以吃啦

米饭 300克、鸡蛋 2个、火腿 150克、玉米 100克、豌豆 100克、虾仁 50克、葱 5克、食盐 3克、植物油 适量

5、锅中放油,油热后放鸡蛋炒散,盛出备用

9、放入午餐肉翻炒一下

米饭 1碗、脆皮肠 200克、鸡蛋 1个、甜椒 1/2个、葱 少许、盐 1/2茶匙

1、准备好所需食材,米饭要干一些的

米饭 300克、鸡蛋 2个、火腿 150克、玉米 100克、豌豆 100克、虾仁 50克、葱 5克、食盐 3克、植物油 适量

酱油炒饭

8、虾仁炒熟后加入少许食盐调味即可出锅

6、放入胡萝卜丁炒片刻

3、用最小火慢慢煎至葱微焦,熬出葱油后,夹去葱段,放入胡萝卜丁

米饭 300克、鸡蛋 2个、火腿 150克、玉米 100克、豌豆 100克、虾仁 50克、葱 5克、食盐 3克、植物油 适量

1、将鸡蛋打散,火腿切丁,玉米和豌豆洗净备用

肠仔蛋炒饭

2、午餐肉、胡萝卜、洋葱、咖喱分别切丁

用颗粒饱实、口感一致的白米饭,才能炒出好看好吃的炒饭。饭煮熟时,不要急着打开盖子,让米饭留在锅内焖10分钟,再打开锅盖把饭翻松拌匀,这样处理后米饭就会湿度均匀、口感一致。

5、将鸡蛋炒散

4、锅热油,倒入打散的蛋液

3、炸蒜蓉,锅放些油,刚有一点温就把那一半蒜蓉放入搅开,然后小火慢慢炸金黄色捞出

2、炒锅上火,加少许油,爆香洋葱,姜末、蒜末,加入培根炒出香味

1、小葱洗净,分两部分切,葱白部分切成2厘米长小段,青葱尾切成葱花末。鸡蛋打开淋入1茶匙(或用调味盒中的盐勺容量为标准)的温开水,搅散成蛋液

7、再放入红椒、甜玉米粒、火腿、黄瓜、熟花生仁、鸡蛋碎、少许生抽和盐

米饭 100克、菠萝 1块、鸡蛋 2个、火腿 1根、胡萝卜 30克、黄瓜 1小段、花生仁 30克、甜玉米 30克、红椒 半个、食盐 5克、生抽 5克、植物油 10克

1、准备材料,将新鲜菠萝切成大小均匀的丁浸入淡盐水中

8、放入胡萝卜炒变色

黑椒牛肉什锦炒饭

2、甜玉米粒在开水中焯熟

6、炒好的鸡蛋盛出备用

米饭 1碗、细香葱 4根、鸡蛋 1个、猪油 1大勺、芝麻油 少许、生抽 适量

1、黄瓜、胡萝卜、火腿肠切小丁

9葱油蛋炒饭材 料:

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