蚝油京葱爆牛肉的做法步骤必威体育手机端,放入鸡翅

用料:猪里脊肉200克、甜面酱1.5-2勺、油、盐、白糖、白胡椒粉、啤酒或料酒、生抽、老抽少许、生粉、陈醋少许、鸡精少许、大蒜二瓣、芝麻油做法:

4.锅中放入适量冷水,下葱段、姜片、蒜瓣大火烧开

1.将猪肚处理干净后,高压锅压制9分钟后捞出切片备用。

“爱的味道故事:
年会的时候,左手边坐了一位同事,我们一拍即合。记得当时是一道蚝油炒虾打开了我们的话匣子,爱吃海鲜的他,告诉我让我惊异的常识:虾头居然可以吃,虾头的营养甚至比虾肉更丰富。后来每次吃虾都会想起他。虽然现在大家已经各奔前程,但我们已然成为挚友。因为一道菜而记住一个朋友,这就是缘分的奇妙吧。”

“爱的味道故事:
【 毕业了我们一起奋斗 】
毕业那年他们一同北上,刚开始时举步维艰,往往还没熬到月底,兜里就空了。有一天,他们约在家门口的大排档吃饭,她算了算手里的钱,要了两碗白饭和一碟蚝油京葱爆牛肉。菜刚端上来,她就往他那头挪,嘴硬地说,正减肥呢,你爱吃牛肉,多吃一点。那一刻他就在心里想,拼了命也要让她过上好日子。”

1、里脊肉切成细丝!如果不太会切的.可以把肉丢冷冻,冻硬一些.就好切了

1、杏鲍菇炒玉米

2.锅内倒入菜子油4500克烧热,下蒜蓉1500克,干葱蓉、鲜沙姜米各2千克炸香,倒入调料桶内。

1张图片

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做法:

食材:鸭腿四只、葱段、姜片、蒜瓣、小茴香、丁香、花椒、桂皮、香叶、干辣椒、酱油、冰糖

胡椒猪肚

辅料

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1、瘦猪肉洗净后切成细丝,用少许酱油、料酒和淀粉抓匀后腌制片刻;青椒洗净、去蒂去籽后切成细丝,大蒜切碎、姜切末

1.将杏鲍菇洗净切丁,尖椒、胡萝卜洗净切丁,大蒜切片

2:起锅,加入清水,排骨焯水

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食材明细

3、将油加热后,放入茄子段炸软成金黄色时,捞起将油沥干

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3:锅中加油,爆香姜片,倒入排骨,加入料酒,酱油,蚝油小火翻炒。

蚝油京葱爆牛肉的做法步骤

5、热锅温油鸡丁入锅,迅速滑散,炒一会儿断生就立马取出,倒辣椒油入锅、先放入花椒,出香味后放入葱段炒出香味

7、红烧肉

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腌料

主料

2、锅中倒入少许油,烧热后下大蒜和姜末爆香,放入腌好的肉丝迅速滑散开,肉丝变色后盛出

食材:牛里脊肉400g、芹菜75g、干辣椒20g、姜丝5g、料酒15ml、精盐2g、味精2g、酱油10ml、白醋1ml、郫县豆瓣50g、花椒粉2g、红油5ml、芝麻油10ml、熟植物油150ml

关键:需要注意煮花螺的火候,沸水不能过大,要小火煮制,否则肉质容易变老。

主料

  • 蚝油40g
  • 芝麻油2ml
  • 芡汁适量
  • 草菇老抽3ml
  • 5g
  • 胡椒粉3g
  • 料酒10ml
  • 生粉3g

用料:鸡腿肉、花生米、干红辣椒、水淀粉、鸡蛋清、花生油、豆瓣辣酱、酱油、醋、盐、糖、胡椒粉、一点鸡汤

4、清蒸武昌鱼

主料:新鲜猪肚150克,排骨150克,带皮五花肉100克。配料:玉米200克,红枣50克,莲子10克,党参5克。调料:胡椒粒20克,盐5克,味精4克,生抽5克。

  • 咸鲜口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度
  • 咸鲜口味
  • 爆工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度

3、锅里放油.油热后.把肉丝放入.快速用筷子划散.然后炒至变色后盛出备用

做法:

4.将主料放在配料上,加胡椒粒等蒸40分钟左右即可。

  • 蚝油5g
  • 芝麻油3ml
  • 胡椒粉少许
  • 必威体育手机端 51准备所需材料。
  • 必威体育手机端 62牛肉切片。
  • 必威体育手机端 73用15g李锦记蚝油腌制30分钟待用。
  • 必威体育手机端 84起锅下油将牛肉片滑嫩油。
  • 必威体育手机端 95爆香姜片下大葱和牛肉片炒香。
  • 必威体育手机端 106加入李锦记草菇老抽。
  • 必威体育手机端 117将芡汁调入翻匀后下李锦记纯香芝麻油即可。

3、葱姜蒜炝锅,炒出香味,倒入豆腐,翻炒几下,加入酱汁,略炖一下后,勾芡出锅,然后撒香菜或葱花即可

做法:

原料:小花螺500克。调料:青椒、红椒、大葱各2克,辣酒汁400克。

  • 必威体育手机端 121所需食材。
  • 必威体育手机端 132虾肉中倒入李锦记蚝油。
  • 必威体育手机端 143再倒入李锦记纯香芝麻油,腌制15分钟。
  • 必威体育手机端 154淀粉中加一点李锦记蚝油。
  • 必威体育手机端 165烧热2汤匙油,爆香蒜蓉,下虾肉翻炒。
  • 必威体育手机端 176炒熟。
  • 必威体育手机端 187加入芡汁和葱,再炒约2分钟至熟透即可。

辅料

2、把醋, 糖, 芡粉放入碗中, 加水备用. 注意: 碗中先放糖再放醋. 醋放到和糖一样平

3、菠萝炒虾仁

7、汁快收好时加入陈醋调匀,出锅。

  • 虾肉450g
  • 牛肉350g
  • 大葱200g
  • 姜片5g

2、草菇老抽,鸡精,盐,蚝油,花椒面,清水调汁

2、酱鸭腿

辣酒汁制作方法:

食材明细

青椒肉丝

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主料:排骨,莲藕,香菇;配料:食用油,盐,蚝油,生抽,黄酒,料酒,胡椒粉,姜片

蚝油炒虾的做法步骤

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3.再放入蒜粒,炒香;放入虾仁翻炒片刻

做法:

  • 蒜蓉5g
  • 葱段1根

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3.将山药、西兰花、黄芪、枸杞、香菇、百合放在鱼身上,撒入味精

凉拌黑木耳

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