小窍门1、必威体育手机端此饼和面和水饺面要一样,但看似简单的烙饼

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鸡蛋千层饼,其实是一种很简单很普通的一种烙饼,但看似简单的烙饼,很多人却怎么都做不好,就像人们生活中那样,往往越是简单的事,越容易出错,只要大家掌握好它的秘诀,那这样做出来的鸡蛋千层饼就会非常柔软多层次,下面我就将这个方法教给大家,希望大家在烙饼的时候用的上。

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“烙韭菜饼是在济南农村居住时,跟邻居学的,当地人叫做擀菜饼,又其是夏季雨天,大家不能下地干农活了,邻居几家女人就喜欢买些韭菜在一起擀菜饼。一起择韭菜、和面,在一个家里用停大的一个锅烙菜饼,有擀的,有烧火的,有烙的有说有笑的,做好了,男人和孩子也该回来了,至此各人端着各人家的饼回家了,那种生活真是很怀念的。”

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“韭菜木耳鸡蛋虾皮蒸饺是一道家常美食,主要材料为面粉、韭菜、木耳、鸡蛋、虾皮。其制作简单,口味鲜美,营养丰富广受人们的喜爱。”

“韭菜盒子是女儿的最爱,可是她又不吃放虾仁或虾皮的,说臭烘烘的,哈哈!可是她爸又特喜欢吃带虾仁的,所以每次我都得做两样,不过不麻烦,先不放虾仁,做到一半了,再放就行了,不过这次我没放虾仁,放的是虾皮,呵呵,我告诉老公,虾皮比虾仁更富含钙!哈哈!”

食材明细

用料:面粉,花椒粉,食用油,韭菜,鸡蛋。

食材明细

食材明细

主料

制作方法

主料

主料

  • 面粉500克
  • 韭菜600克

1、准备一个大碗放入400克面粉,加4克盐增加一些筋性,一半用200毫升开水烫面,另外一半用100毫升凉水和面,这样做出来的饼,既柔软又不失筋道。

  • 面粉适量
  • 韭菜适量
  • 鸡蛋适量
  • 虾皮适量
  • 木耳适量
  • 韭菜一斤
  • 鸡蛋3个
  • 面粉适量

辅料

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辅料

辅料

  • 木耳适量
  • 鸡蛋2个
  • 虾皮适量

2、将面粉搅拌成絮状后加入20ml食用油,然后下手揉成面团,揉好的面团比较偏软。

  • 花生油适量
  • 适量
  • 料酒适量
  • 蚝油适量
  • 香油适量
  • 适量
  • 虾仁一把儿

配料

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配料

  • 花生油适量
  • 味精适量
  • 适量

3、然后我们再将面团搓成长条,分成六个剂子。

  • 咸鲜口味
  • 蒸工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度
  • 姜粉小半勺
  • 适量
  • 豆油适量
  • 花椒大料粉小半勺

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