装饰屋顶的糖霜应该稀一点,继续打发就成为蛋白糖霜了

配料

圣诞姜饼的做法步骤

食物材料明细

“一说姜饼,就好像正是象征圣诞节小饼干。带着姜味儿、充满童趣的小饼干,什么姜饼人、姜饼屋、姜饼熊……”

低粉 黄油 红糖 糖粉 姜粉 肉桂粉 水 鸡蛋 蜂蜜

主料

“5个钟头的分神干活,出来的制品,圣诞姜饼。吃过的人都在说强迫能够,相当好吃的,可惜小编本人不爱吃。祝我们圣诞兴奋。用的是君之的方子。”

小秘籍1、做好的糖霜,浓稠度能够依照要求自由调节。比方我那么些姜饼屋,用来粘连屋企的糖霜应该稠一点,就可以少加一点西瓜汁或多加一些糖粉。装饰屋顶的糖霜应该稀一点,就可以多加一点西瓜汁。

  • 香甜口味
  • 烘焙工艺
  • 一小时耗费时间
  • 万般难度

圣诞姜饼熊的调味料:

  • 蜂蜜70克
  • 姜粉2小勺
  • 糖粉300克
  • 柠檬汁2小勺
  • 刷表面鸡蛋10克
  • 刷表面水20克
  • 蛋白20克
  • 糖粉100克
  • 柠檬汁1小勺
  • 各色食用色素适量

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圣诞姜饼熊的做法图解步骤

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1.把低粉、白糖、糖粉、铁观音粉、姜粉倒入碗里;

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2.在拌匀的粉里参预剩余的配料;

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3.用手揉成团后放进双门三门电冰箱冷藏松弛1个钟头。(刚伊始揉成团的时候,面团表面会非常粗糙。继续意志的揉须臾,直到面团表面光洁就能够了);

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4.松弛好的面团,放在案板上擀成厚约0.3CM的薄面片;(假设案板远远不足大,能够将面团分成数小份,分次来擀)

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5.用种种形态的模具,在擀好的面片上刻出饼干模型;(图上便是熊婴儿的模子)

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6.把刻好的姜饼排泄在烤盘上;

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7.鸡蛋打散和水混合均匀成为蛋水液。在姜饼上刷大器晚成层蛋水液,静置松弛20分钟左右,再刷意气风发层蛋水液,放入预热好的烤箱,中层上下火180度,12秒钟左右,烤到温馨喜爱的上色程度就可以收取。

图片 9

8.因为没希图漫案,所以用最简便的艺术美化——牙签扎~~哈哈~小编太懒了!

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9.姜饼熊!

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10.可是为了构建圣诞味道, 笔者做了圣诞树、圣诞小孩子、圣诞拐杖样式的饼干!

圣诞姜饼屋的做法步骤

主料

  • 甜津津口味
  • 烤工艺
  • 数小时耗费时间
  • 常常难度

1张图片

做圣诞姜饼熊所需厨具:

电烤箱

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