2、调肉馅时先加水,可以个人喜好添加糖的份量

配料

主料

  • 肉豆蔻粉1小勺
  • 姜粉1大勺
  • 橄榄油适量
  • 番茄酱3大勺 适量
  • 白砂糖1大勺
  • 1小勺 1/4小勺
  • 干淀粉1小勺
  • 清水4大勺

2. 另外准备烧烤酱:将酱汁的所有原材料放入锅里炖煮45分钟至稠,然后调节甜度,捞出洋葱弃去不用。

烤箱版牛肉丸笨笨zhpD 1张图片“土耳其家庭做牛肉丸很简单,用鸡蛋和面包康调和肉馅,使肉丸松软滑嫩。配上土豆泥和奶酪,浇上番茄酱汁。不仅色泽引人食欲,味道也确实可赞。” 食材明细主料瘦牛肉馅500克鸡蛋1个洋葱1个面包康4大勺土豆2-3个牛奶1/3水杯黄油2大勺番茄酱1大勺热水2水杯奶酪丝1碗辅料盐适量白糖适量百里香适量黑胡椒适量酸咸口味烤工艺半小时耗时普通难度烤箱版牛肉丸的做法步骤1洋葱搓碎挤干水份,加入肉馅中。再加入鸡蛋、盐、胡椒、百里香,搅匀。2加入面包康揉成团。加少许清水调和,并不断地揉搓上劲。3分搓成狮子头大小的肉丸。4用粗擀面杖的一头或杯底压入肉丸中,压成碗状。5放入预热后的烤箱,180度烤10分钟后拿出烤箱。6土豆煮熟,剥皮,加入1大勺融化的黄油后捣成泥。7慢慢加入牛奶拌成糊状。加入盐和胡椒调味。8番茄酱中加入热水和一勺黄油调成汁。加适量盐和白糖调味。9土豆泥舀入烤好的肉丸中10番茄汁倒在烤盘中肉丸的四周。11每个肉丸上撒上奶酪丝。12放入烤箱再烤10分钟至表面焦黄,即可盛盘。

1张图片

香烤鸡肉小丸子的做法步骤

  • 面包屑100g
  • 鸡蛋2个
  • 洋葱粒半个量

肋排的妙处,就在于连骨烤上,骨头里的肉汁在烤制后流出,给肉增加了一层奇异的妙香。烧烤这么多,为什么偏偏叫美式?其实,美式烤肋排,总归是有三个固定“套路”,必不可少:

  • 图片 11切碎洋葱,绞碎牛肉和猪肉。
  • 图片 22切碎青椒/红椒,切芹菜至3厘米左右长短,然后把它们和步骤1里的物品和在一起。
  • 图片 33加鸡蛋,面包渣,一半的番茄酱,糖,盐,黑胡椒,意大利佐料。用手和匀。
  • 图片 44放到烘烤板或烘烤盘里面,塑形。在顶部抹上剩下的番茄酱。
  • 图片 55用锡箔纸封起来,放进已经预热的烤箱,在190摄氏度下烤45分钟,移除锡箔纸后再烤15分钟。
  • 图片 66移出烤箱,放置30分钟,切开就可以吃了。
  • 图片 71洋葱切碎末、芹菜叶切碎末、咸肉切小碎粒,鸡肉剁成极小的粒~
  • 图片 82锅内加橄榄油3大勺,中火加热~
  • 图片 93倒入咸肉粒翻炒2分钟哦~
  • 图片 104加入洋葱碎,翻炒4分钟,待洋葱出水变软,关火放凉备用~
  • 图片 115一个大碗里加入鸡肉馅、奶酪粉、芹菜叶末、面包渣、鸡蛋、盐和黑胡椒,最后加入放凉的洋葱炒咸肉~
  • 图片 126搅拌均匀所有的东西后,继续搅拌,给肉打上劲儿。
  • 图片 137烤盘上铺厨房专用吸油纸,把肉馅做成一个一个圆形小肉丸,放入烤箱烤20~30分钟分钟。{我弄的烤箱温度是220度}~
  • 图片 148鸡肉丸子做好后可以直接吃!不过用一些酱汁来调味后放入丸子炒炒,味道才会更好呦~比如可以用洋葱炒熟番茄沙司后,放入丸子裹上酱汁后盛盘,就是酸甜口味的鸡肉小丸子;也可以把日式方便咖喱卤加少许水煮沸腾且粘稠,倒入丸子小煮一会儿,便成咖喱鸡肉小丸子;而且,鸡肉小丸子一次可以多烤一些,然后放入冰箱冷冻,吃的时候与各种酱汁随心组合,方便又美味~~~

1小勺洋葱粉

  • 牛肉450克
  • 猪肉225克
  • 洋葱半个
  • 奶酪40克
  • 芹菜叶少许
  • 面包渣20克
  • 鸡蛋2个

食材明细

图片 15

肉馅糕的做法步骤

  • 3/4小勺
  • 胡椒粉少许
  • 橄榄油3大勺

小窍门1、这个量挺大的,一顿吃不完的。多余的丸子煎制定型后可以冷冻保存,吃的时候拿出来解冻或直接进烤箱烤,直接烤的话要适当延长烘烤时间。

330ml较高度数的苹果西打

小窍门面包渣,在把面包放在空气中几小时干掉后揉碎可得。

  • 咸甜口味
  • 烘焙工艺
  • 三刻钟耗时
  • 普通难度

配料

¼杯红糖

可以个人喜好添加糖的份量。

配料

5张图片

2小勺大蒜粉

干的麦片或玉米片也可以代替面包渣。

  • 牛肉馅200g
  • 猪肉馅200g

2小勺糖蜜

  • 番茄酱235克
  • 酱油2大勺
  • 1小勺
  • 意大利佐料1大勺
  • 1小勺
  • 黑胡椒1小勺

食材明细

辅料

将排骨切成条,直接上手享用吧~

  • 红椒1个
  • 大洋葱1个
  • 大蒜8瓣
  • 芹菜2根
  • 面包渣350毫升
  • 鸡蛋2个

图片 16

主料

1小勺盐

  • 鸡肉500克
  • 咸肉60克

2、调肉馅时先加水,可以使丸子口感细腻润滑。

2枚大蒜,拍碎

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